#FincaLaConcordia muestra la siembra y conversión del blueberry

Norte de Puebla
  • Zacatlán ya es primer productor nacional de este arándano orgánico.

Por_ Pablo Morales Ortega / La Noticia 

Zacatlán.- El blueberry, se ha convertido en el segundo fruto de mayor producción en el municipio de Zacatlán, seguido de la manzana rallada; pero actualmente ya ocupa la primer posición en productividad y dividendos, es un arándano que ya se exporta con éxito a Texas, Estado Unidos, con una fuerte tendencia a mediano plazo de convertirse en la principal actividad agraria de la región.

La cosecha de este fruto esta colocando a Zacatlán, Puebla, en la primer posición nacional en producción y exportación, seguido de Jalisco, Baja California y Michoacan, la producción en la región ya supera las 600 toneladas de arándano orgánico que cosechan tres distintas sociedades que albergan un aproximado de 200 productores locales.

Potencial que en Finca La Concordia, ubicada en el municipio de Zacatlán, han sabido aprovechar con la siembra, cosecha y comercialización del fruto, con la elaboración de derivados comestibles y otros de uso personal; ahora también en el agroturismo, actividad que ofrece una experiencia rural de la mano de la cosecha de blueberry.

Federico Núñez Perea, propietario de Finca La Concordia y explícito apasionado de los árboles, explicó que su incursión en la siembra del blueberry fue circunstancial, derivado de la adquisición del primer predio que conforma la finca, hoy 18 años después suman 42 hectáreas, la mayoría de esta superficie dedicada a la siembra de la baya, pero que además se ha adecuado a la demanda turística actual, desarrollando el Complejo agroturistico e industrial La Concordia.

La Finca conformada por un hotel boutique, hostal, caballeriza, campamento, berries tour, venadario, spa, bosque, río y cientos de metros cuadrados de áreas verdes que convinan lo sustentable y rural de la región, basados en valores de: humanismo, corresponsabilidad, sustentabilidad, inclusión y honestidad.

Con todo esto a favor, destacó Núñez Perea, se planeó el primer Festival de Berries o Berries Fest, evento que se desarrolla durante los meses de junio, julio y agosto, que contempla actividades diversas al aire libre, con la primicia de rescate al medio ambiente y la cultura náhuatl, muestra al público en general el proceso de la siembra, cosecha y conversión en distintos productos del bluebery.

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