Como invitada especial, \u201cDo\u00f1a Clarita\u201d, de Master Chef reconoci\u00f3 el saz\u00f3n de las y los cocineros huamantlecos.<\/p>\n\n\n\n
En el marco de Aldea M\u00e1gica 2022, el gobierno municipal que preside Salvador Santos Cedillo, a trav\u00e9s de la Coordinaci\u00f3n de Agricultura y Desarrollo Rural, llevaron a cabo la segunda edici\u00f3n de la muestra gastron\u00f3mica \u201cMis Ra\u00edces Huamantlecas\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Fue en el Parque Ju\u00e1rez de la ciudad de Huamantla, donde los participantes deleitaron al jurado con su cocina tradicional huamantleca y exquisitos platillos elaborados con productos de la regi\u00f3n, lo que le daba a la comida un toque m\u00e1s de identidad.<\/p>\n\n\n\n
Desde el rico Mole de tejocote, tezmole estilo Tlaxcala, chinicuiles, rajas con papas y crema, habas, pipi\u00e1n de pepita, lomo borracho en salsa de morita y pasilla, salsa campesina. Peras al horno con alm\u00edbar y piloncillo, torta de haba; as\u00ed como y helados de pinole.<\/p>\n\n\n\n
Esta demostraci\u00f3n gastron\u00f3mica, tuvo la participaci\u00f3n de participantes de las comunidades de San Franscisco Yancuitlalpan, el Carmen Xalpatlahuaya, Francisco I. Madero Tecoac e Ignacio Zaragoza.<\/p>\n\n\n\n
Por su parte, Do\u00f1a Clarita, mencion\u00f3 que es Huamantla uno de los lugares m\u00e1s atractivos de M\u00e9xico, pues lo distingue su gran sabor y originalidad de los platillos con base en los productos de la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Al t\u00e9rmino del evento, se premi\u00f3 a cada uno de los participantes, donde el jurado encabezado por Do\u00f1a Clarita; el Secretario del Ayuntamiento, Humberto Adri\u00e1n Flores Mart\u00ednez; Silvia Salazar Cruz, Coordinadora de Agricultura y Desarrollo Rural en Huamantla; as\u00ed como Flavia de Albino Ortega, Cocinera tradicional, reconocieron la versatilidad y elaboraci\u00f3n de los platillos de campo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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