{"id":105125,"date":"2023-02-14T14:26:37","date_gmt":"2023-02-14T20:26:37","guid":{"rendered":"https:\/\/diariolanoticia.com.mx\/?p=105125"},"modified":"2023-02-14T14:26:39","modified_gmt":"2023-02-14T20:26:39","slug":"declara-congreso-del-estado-elaboracion-de-la-quesadilla-como-patrimonio-cultural-inmaterial-y-gastronomico-del-estado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariolanoticia.com.mx\/?p=105125","title":{"rendered":"Declara Congreso del Estado elaboraci\u00f3n de la quesadilla como Patrimonio Cultural Inmaterial y Gastron\u00f3mico del Estado"},"content":{"rendered":"\n<p>\u2022&nbsp;<em>Tambi\u00e9n fue declarada la feria de la quesadilla de Santa Ana Nopalucan.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Tlaxcala, Tlax., a 14 de febrero de 2023.<\/p>\n\n\n\n<p>Las y los diputados integrantes de la LXIV Legislatura del Congreso del Estado de Tlaxcala, aprobaron el acuerdo por el que se declara a la elaboraci\u00f3n de quesadillas y a la feria de la quesadilla del municipio de Santa Ana Nopalucan como Patrimonio Cultural Inmaterial y Gastron\u00f3mico del Estado de Tlaxcala.<\/p>\n\n\n\n<p>En la m\u00e1xima tribuna tlaxcalteca se destac\u00f3 la gran trascendencia hist\u00f3rica que tiene la quesadilla para nuestro estado, la cual es evidencia del mestizaje gastron\u00f3mico caracter\u00edstico de nuestra cultura, siendo uno de los emprendimientos m\u00e1s populares de Nopalucan, donde se estima que m\u00e1s de la mitad de su poblaci\u00f3n se dedica a la elaboraci\u00f3n de esta delicia gastron\u00f3mica.<\/p>\n\n\n\n<p>Por iniciativa del legislador Miguel \u00c1ngel Covarrubias Cervantes y en reconocimiento a este arte culinario donde cada a\u00f1o se celebra la feria de la quesadilla con la participaci\u00f3n de m\u00e1s de 60 mujeres dedicadas completamente a esta actividad, es que se busca abonar al patrimonio y reconocer la grandeza en todos los sentidos de Tlaxcala.<\/p>\n\n\n\n<p>Cabe recalcar que esta iniciativa fue analizada, discutida y presentada ante el Pleno, por la Comisi\u00f3n de Educaci\u00f3n, Cultura, Ciencia y Tecnolog\u00eda, que preside la legisladora Laura Alejandra Ram\u00edrez Ortiz.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u2022&nbsp;Tambi\u00e9n fue declarada la feria de la quesadilla de Santa Ana Nopalucan. 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