*Trabajan para generar estrategias y acciones que contribuyan al desarrollo econ\u00f3mico del estado<\/p>\n\n\n\n
La Secretar\u00eda de Turismo del Estado (Secture) celebr\u00f3 el \u201cD\u00eda Mundial del Turismo 2023\u201d, con el tema: \u201cTurismo e Inversiones Verdes\u201d; en este marco, se entregaron 34 \u201cSellos a Cocineras Tradicionales de Tlaxcala\u201d, se presentaron p\u00e1ginas comerciales de las cadenas de valor \u201cHuamantla M\u00e1gico\u201d e \u201cImpulso Tlaxco\u201d, y se dictaron conferencias magistrales.<\/p>\n\n\n\n
La titular de la Secture, Josefina Rodr\u00edguez Zamora ratific\u00f3 el compromiso de la gobernadora Lorena Cu\u00e9llar Cisneros, para trabajar en estrategias y acciones que contribuyan de manera significativa al desarrollo econ\u00f3mico del estado y de este sector, derivado que este a\u00f1o la Organizaci\u00f3n Mundial del Turismo (OMT) identific\u00f3 las inversiones como una de las claves prioritarias para la recuperaci\u00f3n del turismo y su futuro crecimiento y desarrollo, mencion\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
En esta celebraci\u00f3n, reconocieron el trabajo que han realizado durante a\u00f1os las Cocineras y Cocineros Tradicionales, al poner en alto la gastronom\u00eda de Tlaxcala en cada rinc\u00f3n al que acuden, por ello que se cre\u00f3 el \u201cSello de Cocineras Tradicionales\u201d, que se entreg\u00f3 a 34 personas.<\/p>\n\n\n\n
El sello obedece a su aportaci\u00f3n y conservaci\u00f3n de cada uno de los ingredientes que conforman la cocina tlaxcalteca heredada de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n, pero sobre todo porque los platillos son elaborados con productos originarios de su localidad, aprovechando los ingredientes disponibles en su entorno, en sincron\u00eda y en gran apego con las temporalidades, los rituales y expresiones de su cultura.<\/p>\n\n\n\n
Adem\u00e1s, la Secture otorg\u00f3 capacitaci\u00f3n, asistencia t\u00e9cnica y asesor\u00eda para empresarios, artesanos y emprendedores tur\u00edsticos de los Pueblos M\u00e1gicos de Huamantla y Tlaxco, con el prop\u00f3sito de generar experiencias y servicios tur\u00edsticos que coadyuven en la dinamizaci\u00f3n econ\u00f3mica local.<\/p>\n\n\n\n
A trav\u00e9s de los programas federales como la \u201cCocina y Tradici\u00f3n de M\u00e9xico\u201d, \u201cManjares Tlaxcaltecas: La Comida Ancestral de la Milpa y El Metepantle\u201d, se busca la consolidaci\u00f3n de micro y peque\u00f1as empresas con el compromiso de integrar la cadena de valor, logrando que las familias tlaxcaltecas generen nuevos emprendimientos que les permitan mejorar su calidad de vida.<\/p>\n\n\n\n
En el marco del programa \u201cCocina y Tradici\u00f3n de M\u00e9xico\u201d y para celebrar el D\u00eda Mundial del Turismo, en el municipio de Huamantla se realizaron una serie de talleres artesanales, presentaciones de carnaval, y una expo\u2013venta de artesan\u00eda y productos locales.<\/p>\n\n\n\n
Las conferencias magistrales destacaron temas como: \u201cGastroturismo y las Responsabilidades Sociales\u201d, \u201cTurismo e Inversiones Verdes\u201d; se realiz\u00f3 la presentaci\u00f3n del proyecto Saboreando con Juan Cuamatzi, y el conversatorio \u201cIntegraci\u00f3n de Redes de Cocinas Tradicionales y Puestas en Valor\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Con el trabajo coordinado entre los tres niveles de gobierno, el sector privado y la ciudadan\u00eda tlaxcalteca con toda la riqueza hist\u00f3rica, gastron\u00f3mica y cultural, la entidad se posiciona en la preferencia del turismo nacional y extranjero, reconocieron las autoridades.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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