Al asistir a la firma de convenio del inicio de los trabajos para la conformaci\u00f3n del Consejo Gastron\u00f3mico Nacional, la presidenta interina de Huamantla, Luz Mar\u00eda Calva Pimentel, se\u00f1al\u00f3 que este esfuerzo permitir\u00e1 dar a conocer la rica gastronom\u00eda de Huamantla y la regi\u00f3n que tanto orgullo da a la entidad.<\/p>\n\n\n\n
En el marco del Tianguis Tur\u00edstico M\u00e9xico 2024, que se lleva a cabo en Acapulco, Guerrero, Luz Mar\u00eda Calva, reconoci\u00f3 la voluntad de los estados firmantes entre los que se encuentran Yucat\u00e1n, Jalisco, Veracruz y Tlaxcala, pues con estas acciones, dijo, se busca la preservaci\u00f3n, el rescate y la promoci\u00f3n de los usos, costumbres, productos, pr\u00e1cticas culturales, sabores y saberes que definen a la cocina tradicional mexicana.<\/p>\n\n\n\n
En ese contexto, invit\u00f3 a las tour operadoras presentes a visitar y conocer lo que el Pueblo M\u00e1gico de Huamantla ofrece en materia gastron\u00f3mica como son el Mixiote de Carnero, la Sopa de milpa y platillos a base de insectos como escamoles, por mencionar algunos.<\/p>\n\n\n\n
As\u00ed como el tradicional Mu\u00e9gano de Huamantla, considerado desde 2020 como Patrimonio Cultural y Gastron\u00f3mico de Tlaxcala; los dulces cristalizados y los burritos de ma\u00edz.<\/p>\n\n\n\n
Finalmente, Luz Mar\u00eda Calva Pimentel, se\u00f1al\u00f3 que al participar en este tipo de eventos de talla nacional e internacional se proyecta a\u00fan m\u00e1s a Huamantla y su oferta a los turistas que visiten el Pueblo M\u00e1gico, uno de los m\u00e1s atractivos de Tlaxcala.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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